Thực phẩm có thể là đồng minh quan trọng nhất của bạn trong việc duy trì sức khỏe, nhưng ngược lại, nó cũng có thể trở thành kẻ thù của bạn. Những gì bạn nạp vào cơ thể có thể giúp giảm căng thẳng hoặc làm tăng mức độ căng thẳng. Do đó, việc chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng.
Theo một bài đánh giá vào tháng 6 năm 2016 trên Tạp chí Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm, chế độ ăn cân bằng và bổ dưỡng là yếu tố quyết định để có sức khỏe tốt. Vì vậy, lần tới khi bạn cảm thấy căng thẳng, hãy thử trang bị cho mình những thực phẩm tuyệt vời sau đây, gồm 9 món chính giúp chống lại căng thẳng.
Mục lục
1/ Trà thảo dược
Đôi khi, lợi ích mà thực phẩm hay đồ uống mang lại không chỉ đến từ các chất dinh dưỡng mà chúng chứa đựng, mà còn từ cảm giác đặc biệt mà chúng đem lại. Trà thảo mộc cũng không ngoại lệ. Chỉ cần nhấm nháp từng ngụm trà, bạn sẽ cảm thấy an yên và bình tĩnh hơn.
Các nghiên cứu khoa học cũng ủng hộ quan điểm này, cho rằng uống trà có thể tạo ra cảm giác “ấm áp” và thúc đẩy sự kết nối giữa các cá nhân. Do đó, trà mang lại tác dụng thư giãn, giải tỏa căng thẳng.
Thế giới trà rất đa dạng, với hàng trăm loại khác nhau để bạn lựa chọn, từ trà oải hương, trà hoa cúc đến trà đen… Nhưng một trong những gợi ý tốt nhất là trà xanh. Trà xanh chứa nhiều flavonoid, có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do độc tố thần kinh, ngăn chặn viêm thần kinh, và cải thiện trí nhớ, khả năng học tập cũng như chức năng nhận thức.
Theo Mayo Clinic, một tách trà xanh chứa từ 25 – 29 mg caffeine, ít hơn nhiều so với cà phê đen (95 – 165 mg mỗi cốc). Vì thế, trà xanh là lựa chọn lành mạnh hơn, đặc biệt nếu bạn muốn thư giãn.
2/ Sữa ấm
Uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ là cách đơn giản để có giấc ngủ ngon hơn. Theo Sleepvisor.org, sữa ấm giúp thư giãn cơ thể và làm dịu tinh thần.
Sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào, không chỉ cần thiết cho xương mà còn giúp giảm căng thẳng. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2012 trên tạp chí Nutrition Research and Practice cho thấy, canxi trong sữa có thể giúp giảm triệu chứng trầm cảm.
Sữa và các sản phẩm từ sữa khác có chứa canxi và vitamin D giúp thư giãn cơ bắp và ổn định tâm trạng. Một nghiên cứu khác trên tạp chí Sản phụ khoa vào tháng 1 năm 2017 còn phát hiện rằng sữa có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.
Nếu bạn không thích sữa, có thể lựa chọn các thực phẩm khác chứa canxi như sữa chua, phô mai, hạnh nhân, hạt hướng dương, và các loại rau lá xanh như cải xoăn, bông cải xanh…
3/ Sôcôla
Sô-cô-la là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp giảm căng thẳng. Nó có tác dụng kép: vừa làm dịu cảm xúc, vừa có tác động hóa học tích cực lên cơ thể.
Hầu hết mọi người đều thích sô-cô-la vì hương vị ngọt ngào và cuốn hút của nó. Sô-cô-la thường được coi là biểu tượng của tình yêu, vì vậy chỉ cần thưởng thức một miếng nhỏ thôi, bạn cũng có thể cảm nhận được niềm hạnh phúc mà nó mang lại.
Sô-cô-la đen đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm lượng hormone stress (cortisol) trong não. Tuy nhiên, hãy nhớ ăn sô-cô-la đen một cách vừa phải, chỉ một phần tư thanh nhỏ là đủ, và tốt nhất là chọn loại không đường.
4/ Rau củ nhiều chất xơ
Theo một đánh giá trên tạp chí Nutritional Neuroscience vào tháng 7 năm 2018, chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm lo lắng, trầm cảm và căng thẳng.
Một nghiên cứu sơ bộ trên chuột, được công bố trên tạp chí Pharmacological Research, cho thấy chất xơ có thể chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm – hai yếu tố có liên quan đến ung thư và các vấn đề sức khỏe khác.
Để bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn uống, bạn có thể ăn nhiều đậu xanh, quả mọng, hạnh nhân, quả hồ trăn, hạt lanh, hạt vừng và các loại rau xanh như cải xoăn và bông cải xanh.
Chất xơ giúp cân bằng lượng đường trong máu và ngăn chặn sự tăng đột biến của insulin. Theo Mayo Clinic, sự sụt giảm đường huyết có thể gây ra mệt mỏi, lo lắng, run rẩy, cáu kỉnh và khó tập trung. Đại học California ở San Francisco cũng chỉ ra rằng, khi lượng đường trong máu giảm thấp, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách giải phóng hormone, dẫn đến căng thẳng và mệt mỏi. Vì vậy, hãy duy trì chế độ ăn uống giàu chất xơ và tránh những thực phẩm gây tăng đột biến đường huyết như khoai tây chiên và kẹo.
5/ Ngũ cốc nguyên hạt
Theo các nghiên cứu trước đây, carbohydrate có thể tạm thời làm tăng nồng độ serotonin – một loại hormone giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Khi mức serotonin tăng lên, khả năng tập trung của bạn cũng sẽ tốt hơn.
Do đó, hãy chọn những thực phẩm chứa carbohydrate lành mạnh, không tinh chế như khoai lang và ngũ cốc, để có dinh dưỡng tốt hơn.
Hạn chế tiêu thụ các loại carbs đơn giản như bánh quy, bánh ngọt và thực phẩm “trắng” bao gồm mì ống và bánh mì trắng. Carbs chưa tinh chế có thể gây tăng và giảm đột ngột lượng đường trong máu, trong khi carbs phức hợp chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp đường ruột tiêu hóa chậm hơn và ít tác động đến lượng đường trong máu. Điều đó sẽ giúp bạn tránh khỏi căng thẳng, mệt mỏi và buồn ngủ liên tục vào ban ngày.
6/ Cá hồi
Cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời khác để cải thiện tâm trạng của bạn. Các chất dinh dưỡng trong cá hồi, đặc biệt là omega-3, có thể giúp giảm trầm cảm vì chúng tương tác trực tiếp với các phân tử não liên quan đến tâm trạng.
Nếu không thích cá biển, bạn có thể thay thế bằng thực phẩm khác như rong biển, hạt chia, hạt lanh, và quả óc chó, cũng giàu omega-3.
7/ Trái bơ
Bơ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món sinh tố hoặc salad. Nó cũng được ưa chuộng trong thực đơn ăn uống lành mạnh.
Trái bơ rất giàu axit béo omega-3, loại axit béo không no tốt cho sức khỏe, giúp giảm căng thẳng, lo lắng, tăng cường sự tập trung và cải thiện tâm trạng.
Bên cạnh omega-3, bơ còn chứa nhiều phytochemical, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu khác. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng vào tháng 1 năm 2013 cho thấy bơ có giá trị dinh dưỡng cao và có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một nhóm các bệnh liên quan đến huyết áp cao và béo phì.
8/ Trái cây họ cam quýt
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hàm lượng vitamin C cao có thể giúp giảm căng thẳng. Một nghiên cứu khác được công bố vào tháng 1 năm 2015 trên Tạp chí Khoa học Sinh học Pakistan cũng khẳng định vitamin C có khả năng giảm stress ở những người sử dụng 500 mg mỗi ngày.
Một nghiên cứu khác vào tháng 11 năm 2013 trên cùng tạp chí cũng cho thấy, mức độ lo lắng giảm đáng kể ở nhóm người sử dụng vitamin C so với các nhóm khác.
Vì vậy, khi bạn cảm thấy căng thẳng, hãy thưởng thức các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, và dâu tây…
9/ Sử dụng thực phẩm giàu probiotics
Cách tốt nhất để duy trì sức khỏe đường ruột là sử dụng thực phẩm chứa probiotics – vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Theo Harvard Health Publishing, probiotics có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn có hại, cải thiện tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.
Một bài báo trên University Health News vào tháng 12 năm 2018 đã trích dẫn nhiều nghiên cứu cho thấy sức khỏe đường ruột có liên quan mật thiết đến việc giảm lo lắng, trầm cảm và mức độ căng thẳng. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng, probiotics giúp giảm mức cortisol trong cơ thể.
Các nguồn thực phẩm chứa probiotics tốt nhất là sữa chua, kefir, bắp cải muối và dưa cải bắp. Thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, các loại đậu, hạt và quả mọng cũng là lựa chọn tốt vì chúng giúp hỗ trợ hoạt động của probiotics.
Hãy đảm bảo rằng bạn luôn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý để giảm thiểu căng thẳng và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
Kết luận:
Chống lại căng thẳng bằng thức ăn là một trong những chiến thuật đơn giản và “ngon miệng” nhất mà bạn có thể áp dụng. Nó không đắt tiền mà cũng không gây ra những tác dụng phụ đáng lo ngại so với việc sử dụng thuốc. Vì thế, lần tới khi mức độ căng thẳng của bạn bắt đầu tăng vọt, hãy lấp đầy đĩa của bạn với những thực phẩm đã được khoa học chứng minh là giúp bạn cảm thấy bớt mệt mỏi hơn.
Xem thêm: Thoát khỏi căng thẳng với 8 mẹo vô cùng đơn giản sau đây
Viết bình luận
Modarlet 200mg - Modafinil
❎ Modafinil là loại thuốc tăng khả năng hoạt động của não bộ hợp pháp được FDA chấp nhận, giúp não độ của bạn sắc bén hơn, giải quyết công việc, học tập tốt hơn phổ biến nhất trên thế giới.
❎ Công dụng tăng cường trí nhớ, sự tập trung, sự sáng tạo, động lực làm việc, tăng cường khả năng ra quyết định hoặc khả năng điều hành ở những người dùng khỏe mạnh. Thuốc cũng giúp loại bỏ mệt mỏi tinh thần trong vài giờ.
❎ Modalert của Sun Pharma là Modafinil được tìm kiếm nhiều nhất, giá cả phải chăng nhất và chất lượng cao nhất trên thị trường.
Hiện hay, trên thị trường đã xuất hiện các sản phẩm hàng giả hàng nhái Modafinil và Armodafinil, để phân biệt sản phẩm chính hãng bạn BẤM VÀO ĐÂY
