Thức ăn có thể là một trong những đồng mình lớn nhất của bạn, nhưng ngược lại, nó cũng có thể trở thành kẻ thù của bạn. Những gì bạn lấp đầy dạ dày có thể xoa dịu căng thẳng hoặc khiến cho mức độ căng thẳng tăng lên. Vì vậy, điều quan trọng là phải chú ý đến những gì ta ăn hay uống mỗi ngày.
Theo đánh giá tháng 6 năm 2016 trên Tạp chí Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm, một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng là điều kiện quan trọng nhất để có một sức khỏe tốt. Vì vậy, lần tới khi bạn bị stress, hãy trang bị cho mình kho vũ khí tuyệt vời dưới đây, gồm 9 món ăn chủ lực để chống lại căng thẳng
Mục lục
1/ Trà thảo dược
Đôi khi, cái lợi mà thức ăn hoặc đồ uống tạo ra không phải là bởi những chất dinh dưỡng mà chúng đem lại, mà là một thứ cảm giác đặc biệt. Trà thảo mộc cũng vậy. Chỉ đơn giản là vì cảm giác nhâm nhi từng ngụm, từng ngụm khiến bạn cảm thấy an yên và bình tĩnh hơn.
Các nghiên cứu khoa học cũng đồng ý với quan điểm này, người ta thấy rằng thưởng thức trà làm tăng cảm giác “ấm áp” và kết nối sự thân thiện giữa các cá nhân. Chính vì thế, nó đem lại tác dụng thư giãn, giải tỏa stress.
Thế giới trà quả thực rất phong phú, với hàng trăm loại khác nhau, bạn có thể thưởng thức bất kể hương vị nào mình yêu thích chẳng hạn như trà oải hương, trà hoa cúc, trà đen,…nhưng trà xanh là một trong những gợi ý tốt nhất. Đó là bởi nó chứa đầy flavonoid – có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh chống lại tổn thương do độc tố thần kinh gây ra, ngăn chặn chứng viêm thần kinh và thúc đẩy trí nhớ, học tập và chức năng nhận thức .
Theo Mayo Clinic, một tách trà xanh đã pha chứa từ 25 – 29 miligam (mg) caffein so với 95 – 165 mg cà phê đen trong mỗi cốc. Trà xanh có mức độ caffeine thấp hơn, do đó nó lành mạnh hơn so với cà phê và phù hợp hơn để sử dụng cho mục đích thư giãn.
2/ Sữa ấm
Uống một ly sữa ấm trước khi đi ngủ là cách đơn giản giúp bạn có được giấc ngủ trọn vẹn hơn. Theo trang Sleepvisor.org, sữa ấm có tác dụng thư giãn cơ thể cũng như xoa dịu tâm lý.
Sữa là loại đồ uống giàu canxi, nó là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh cho sức khỏe của xương, nhưng chất dinh dưỡng này cũng có thể giúp giảm trầm cảm, theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2012 trên tạp chí Nutrition Research and Practice.
Sữa và các thực phẩm từ sữa khác có bổ sung canxi và vitamin D giúp cơ bắp thư giãn và ổn định tâm trạng – một nghiên cứu được công bố vào tháng 1 năm 2017 trên tạp chí Sản phụ khoa. Thậm chí, người ta còn phát hiện ra rằng nó cũng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.
Nếu sữa không phải đồ uống bạn yêu thích, bạn có thể chọn lựa các nguồn dinh dưỡng khác tương tự như sữa có trong sữa chua, pho mát, hạnh nhân, hạt hướng dương và các loại rau lá xanh, như cải xoăn , bông cải xanh…
3/ Sôcôla
Socola cũng là một loại thực phẩm hàng đầu có thể giúp bạn giảm căng thẳng. Nó sẽ giúp chúng ta vơi bớt căng thẳng theo hai cách khác nhau – thông qua tác động cảm xúc và tác động hóa học của nó.
Hầu như, ai trong chúng ta cũng thích socola bởi sự ngọt ngào, đầy say mê. Socola tượng trưng cho tình yêu, vì thế mà chỉ cần thưởng thức một miếng rất nhỏ thôi, bạn cũng cảm giác được sự hạnh phúc lạ kỳ mà nó mang lại.
Sô cô la đen rất giàu chất chống oxy hóa. Những thành phần này giúp cải thiện mức độ căng thẳng bằng cách làm giảm lượng hormone stress trong não bộ (hormone cortisol).
Tuy nhiên có một điểm lưu ý nho nhỏ, bạn hãy nhớ thưởng thức socola đen có chừng mực, ăn một phần tư thanh sô cô la đen nhỏ là đủ cho mỗi lần. Và tốt hơn hết là hãy chọn loại socola đen không chứa đường.
4/ Rau củ nhiều chất xơ
Theo một đánh giá được công bố vào tháng 7 năm 2018 trên tạp chí Nutritional Neuroscience, chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm lo lắng, trầm cảm và căng thẳng.
Một nghiên cứu sơ bộ trên chuột được công bố trên tạp chí Pharmacological Research cho thấy rằng chất xơ có thể giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm – hai tác động mà nghiên cứu trước đó gắn liền với ung thư, cùng với các tình trạng sức khỏe khác.
Để thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể ăn thêm đậu xanh, quả mọng, hạnh nhân, quả hồ trăn, hạt lanh, hạt vừng và nhiều rau xanh, như cải xoăn và bông cải xanh.
“Chúng ta thường nghe câu:“ ăn những thực phẩm giàu chất xơ ”và đó là vì chúng giúp cân bằng lượng đường trong máu và ngăn chặn mức insulin của bạn tăng đột biến.
Theo Mayo Clinic, sự sụt giảm đường huyết có thể gây ra mệt mỏi, lo lắng, run rẩy, cáu kỉnh và khó tập trung. Theo Đại học California ở San Francisco, có một phản ứng nội tiết tố khi lượng đường trong máu xuống thấp – sự giải phóng nhanh chóng của epinephrine và glucagon, tiếp theo là sự giải phóng chậm hơn của cortisol và hormone tăng trưởng. Chính vì vậy, hãy giữ cho tủ đựng thức ăn đầy những thực phẩm giàu chất xơ và tránh tăng đột biến lượng đường trong máu và giảm mạnh do carb rỗng, chẳng hạn như khoai tây chiên và kẹo.
5/ Ngũ cốc nguyên hạt
Theo các nghiên cứu trước đây, carbohydrate có thể tạm thời làm tăng nồng độ serotonin – một loại hormone giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Một khi mức serotonin tăng lên, những người bị căng thẳng có khả năng tập trung tốt hơn.
Do đó, chỉ cần bạn đảm bảo rằng mình đang chọn lựa những thực phẩm có chứa carbohydrate lành mạnh, không tinh chế, như khoai lang và ngũ cốc, để có dinh dưỡng tốt hơn.
Đồng thời, hãy hạn chế các loại carbs đơn giản, chẳng hạn như bánh quy, bánh ngọt và thực phẩm “trắng”, bao gồm cả mì ống trắng và bánh mì trắng. Carbs chưa tinh chế gây ra sự gia tăng năng lượng nhanh chóng và giảm lượng đường trong máu, trong khi carbs phức hợp chứa vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ, vì thế đường ruột sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và ít tác gây tác động đột ngột đến lượng đường trong máu, theo Trường Y tế Công cộng Harvard. Điều đó sẽ giúp bạn tránh khỏi căng thẳng, mệt mỏi và buồn ngủ liên tục vào ban ngày.
6/ Cá hồi
Cá hồi một lựa chọn tuyệt vời khác để cải thiện tâm trạng của bạn. Chất dinh dưỡng trong cá hồi tốt cho tim mạch. Đó chính là omega-3, chúng có thể giúp giảm bớt chứng trầm cảm vì các chất dinh dưỡng dễ dàng tương tác với các phân tử não liên quan đến tâm trạng.
Nếu như bạn không phải một fan hâm mộ của các món cả biển, bạn hoàn toàn có những sự lựa chọn thay thế khác phù hợp hơn. Omega – 3 cũng có nhiều trong các loại thực phẩm như là rong biển, hạt chia, hạt lanh, quả óc chó.
7/ Trái bơ
Bơ ngon tuyệt khi chúng ta tạo thành những ly sinh tố hoặc salad rau củ. Nó được thêm vào thực đơn ăn uống lành mạnh của rất nhiều người.
Trái bơ rất giàu axit béo omega-3. Đây là loại axit béo không no, rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp bạn giảm căng thẳng và lo lắng, giúp tăng cường sự tập trung và cải thiện tâm trạng.
Giá trị của mỗi trái bơ không chỉ là ở lượng omega – 3 mà nó mang lại. Bơ còn chứa phytochemical, chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Theo một cuộc khảo sát, được công bố vào tháng 1 năm 2013 trên Tạp chí Dinh dưỡng, cho thấy rằng bơ có lượng dinh dưỡng tốt hơn, nó cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một nhóm các bệnh liên quan đến huyết áp cao và béo phì.
8/ Trái cây họ cam quýt
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng vitamin C cao có thể giúp giảm bớt mức độ căng thẳng. Một nghiên khác được công bố vào tháng 1 năm 2015 trên Tạp chí Khoa học Sinh học Pakistan, diễn giải rằng vitamin C làm giảm mức độ căng thẳng ở những sử dụng 500 mg mỗi ngày.
Một nghiên cứu khác, được công bố vào tháng 11 năm 2013 trên Tạp chí Khoa học Sinh học Pakistan, đã xem xét khả năng đối phó với stress giữa vitamin C và vitamin E, họ nhận thấy mức độ lo lắng ở nhóm vitamin C giảm đáng kể so với các nhóm khác.
Vì thế, khi bạn cảm thấy stress, mệt mỏi hãy bắt đầu với những loại trái cây có múi như cam, bưởi và dâu tây…
9/ Sử dụng thực phẩm giàu probiotics
Cách tốt nhất để hỗ trợ các hormone đường ruột khỏe mạnh là sử dụng các vi khuẩn có lợi cho sức khỏe được gọi là probiotics. Theo Harvard Health Publishing, men vi sinh có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống lại vi khuẩn có hại, cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Một bài báo được xuất bản vào tháng 12 năm 2018 trên tạp chí University Health News đã trích dẫn một số nghiên cứu cho thấy sức khỏe đường ruột có mối tương quan trực tiếp với việc cải thiện lo lắng, trầm cảm và tâm trạng. Vi khuẩn đường ruột có thể tạo ra các các chất hóa học trong não bao gồm serotonin và axit gamma-aminobutyric (GABA), có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng.
Bạn có thể bổ sung Probiotics lành mạnh bằng cách ăn thêm nhiều sữa chua hay các loại thực phẩm lên men (đậu lên men, kim chi, dưa cà)
Kết luận:
Chống lại căng thẳng bằng thức ăn là một trong những chiến thuật đơn giản và “ngon miệng” nhất mà bạn có thể áp dụng. Nó không đắt tiền mà cũng không gây ra những tác dụng phụ đáng lo ngại so với việc sử dụng thuốc. Vì thế, lần tới khi mức độ căng thẳng của bạn bắt đầu tăng vọt, hãy lấp đầy đĩa của bạn với những thực phẩm đã được khoa học chứng minh là giúp bạn cảm thấy bớt mệt mỏi hơn.
Xem thêm: Thoát khỏi căng thẳng với 8 mẹo vô cùng đơn giản sau đây
Viết bình luận
Modarlet 200mg - Modafinil
❎ Modafinil là loại thuốc tăng khả năng hoạt động của não bộ hợp pháp được FDA chấp nhận, giúp não độ của bạn sắc bén hơn, giải quyết công việc, học tập tốt hơn phổ biến nhất trên thế giới.
❎ Công dụng tăng cường trí nhớ, sự tập trung, sự sáng tạo, động lực làm việc, tăng cường khả năng ra quyết định hoặc khả năng điều hành ở những người dùng khỏe mạnh. Thuốc cũng giúp loại bỏ mệt mỏi tinh thần trong vài giờ.
❎ Modalert của Sun Pharma là Modafinil được tìm kiếm nhiều nhất, giá cả phải chăng nhất và chất lượng cao nhất trên thị trường.
Hiện hay, trên thị trường đã xuất hiện các sản phẩm hàng giả hàng nhái Modafinil và Armodafinil, để phân biệt sản phẩm chính hãng bạn BẤM VÀO ĐÂY
